健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子1相克食物 | 葱半根相克食物 |
| 姜切沫一大勺相克食物 | 蒜1整个相克食物 |
| 辣酱2勺 | 生抽2小勺 |
| 麻油3滴 | 花椒油3滴 |
| 五香粉半小勺 | 盐3/2小勺 |
| 糖3/1小勺相克食物 | |
昆仑罗苏的做法
1.切瘦肉沫，葱姜蒜搅拌均匀。
2.茄子切段，尾处保持粘连
3.蛋清、玉米生粉、水搅拌成糊
4.放调料
5.生抽、盐、花椒油、辣酱、糖、麻油搅拌均匀
6.把肉沫放入茄子中…沾上搅拌好的蛋清和生粉
7.煎锅放入适量的花生油，油锅烧热把沾好料的茄子肉末夹饼放入，小火煎炸…颜色变金黄色关火…
8.放入大盘里，摆放均匀，撒入少许白胡椒粉
9.外酥内嫩…鲜而不腻
