健康功效
蛏子：除烦、清热、散结
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 蛏子一斤相克食物 | 大蒜半个（大）相克食物 |
| 姜三片相克食物 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 红米椒1～2个 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 油适量 | |
蒜香蛏子的做法
1.蛏子用海盐水泡1～2小时洗净水沥干备用；
2.蒜切片，姜切丝，米椒切圈，蒜要多点；
3.油热放入姜，米椒，和一半的蒜，爆香；
4.再放入蛏子炒到嘴开始有点裂开时再放入料酒，生抽和剩下的蒜，继续翻炒到全部开裂开；
5.再放入盐，味精翻一翻就好了；（如果有葱这步还可以撒点葱段起锅）
6.装盘，一股蒜香味～
