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清炖羊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 07:18:12  阅读:8723 来源:本站原创 作者:黄立行

健康功效

青萝卜:消食积、化痰、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

羊腿骨头肉一斤多青萝卜一个相克食物
胡萝卜一个相克食物香菜两棵相克食物
大葱适量相克食物半锅
适量花椒一捏
大料一朵 白胡椒粉适量

清炖羊肉的做法

  • 1.锅加水加入骨头和肉,大火烧开,撇去油沫,放入大葱,烧开改小火,加花椒,大料,白胡椒粉,盖锅盖炖。

  • 2.青萝卜,胡萝卜,去皮切块,香菜洗净切段。

  • 3.炖一个半小时后,肉汤发白,放入萝卜,胡萝卜,香菜,加盐调味,继续炖半个小时,萝卜变软,入味,出锅吃吧(我的端上桌在过去就没型了。)

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