健康功效
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 面粉500克 | 酵母5克 |
| 大白菜适量相克食物 | 蘑菇适量相克食物 |
| 香菇适量相克食物 | 生姜少许相克食物 |
| 虾仁适量相克食物 | 酱油适量 |
| 糖少许相克食物 | 盐少许 |
| 料酒适量 | |
菜肉包子的做法
1.除了面粉，各种材料切碎备用，白菜切后要挤出大部分水份
2.放入料酒，酱油，糖，盐，搅拌均匀后顺时针方向搅拌，使肉馅粘稠
3.面粉加入酵母，温水和面，揉到光滑后盖上湿布，发酵1小时左右
4.面团揉匀，分割小份，包上掐料，醒10分钟左右
5.烧水，开水上锅蒸15分钟
6.关火等待10分钟左右再开锅盖，热腾腾的菜肉大包子来一个吧
