健康功效
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 香肠2根相克食物 | 青辣椒2根相克食物 |
| 红辣椒2根 | 李锦记天成一味酱油2勺 |
| 李锦记蒜蓉辣椒酱1勺 | 食用油适量 |
| 白糖少许相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 鸡精少许 | |
辣椒炒香肠的做法
1.准备好所需食材和佐料，葱姜蒜切末待用；
2.将香肠整根放入沸水中焯熟；
3.把焯熟的香肠用漏勺捞出，沥干水分；
4.把香肠切成薄片待用；
5.将青椒和红椒洗净去蒂，去籽后切成斜刀块；
6.炒锅烧热，倒入适量的食用油；
7.放入姜末和蒜末爆香；
8.然后倒入切好的香肠片翻炒均匀；
9.待香肠片炒至出油的时候，放入切好的辣椒块，快速翻炒均匀；
10.待翻炒至辣椒变色时，加入一勺李锦记辣椒酱、二勺李锦记酱油，再放少许白糖和鸡精调味，翻炒均匀即可关火；
11.撒上葱花，出锅装盘即可大快朵颐啦！
