清炒茄条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

清炒茄条的做法

• 1.备食材

• 2.茄子切小条

• 3.切好的茄条用清水浸泡10分钟左右洗净沥干水分

• 4.葱蒜切碎，辣椒切丝

• 5.热锅放适量油

• 6.油烧全熟冷一会下葱蒜爆香

• 7.倒入茄条翻炒一会

• 8.茄条表面炒熟后放入辣椒丝不停翻炒

• 9.茄条炒熟后加入盐和鸡精炒匀起锅

• 10.简单的下饭菜完成了