健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 肉馅300克 | 大葱半根相克食物 |
| 姜1片相克食物 | 盐10克 |
| 生抽20毫升 | 料酒10毫升 |
| 油10毫升 | 蚝油20毫升 |
| 香油5毫升 | 紫菜适量相克食物 |
| 小葱花适量 | 虾皮适量相克食物 |
鲜肉小馄饨的做法
1.大葱和姜切碎备用。
2.肉馅中打入鸡蛋，放入蚝油、盐、生抽，顺同一方向搅至肉馅上劲。
3.再在肉馅中加入油提香，继续搅拌。
4.最后放入葱姜碎搅拌。
5.肉馅很香、很细滑。
6.在馄饨皮中间放适量馅料。
7.将皮的对角对折。
8.再把两个尖角粘合。
9.这个手法是最简单的，就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法。
10.这是我儿子学会以后自己包的。
11.锅中放水烧开，下入馄饨，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟即可。
12.捞出馄饨放入深碗中，在倒入适量馄饨汤，最后碗中在放入适量葱花、紫菜、虾皮、香油即可。
