酒鬼花生的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

酒鬼花生的做法

• 1.花生米在开锅中泡半分钟，捞出来，方便去掉花生衣，泡过的花生米

• 2.用手剥掉花生外衣

• 3.凉锅凉油，倒入花生米，中小火，油慢慢加热，冒泡的时候用漏勺搅拌花生米

• 4.花生米炸至金黄色捞出备用，忘拍照片了

• 5.锅中留少量底油，放入干红椒，花椒，炒香，倒入炸好的花生米，放一勺盐，一勺白糖10克花椒粉，10克辣椒粉

• 6.翻炒均匀，盛盘