健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 花蟹1只 | 葱10g相克食物 |
| 姜5g相克食物 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | |
葱姜炒蟹的做法
1.食材准备好：蟹，葱，姜。
2.花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干，从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳。
3.去除两边的腮须，斩件，用刀背敲碎钳子，炒的时候入味些。
4.葱白葱绿分别切段，姜切丝。
5.锅内放油，将姜葱放入爆香。
6.然后放入花蟹翻炒至变色。
7.调入生抽和料酒，炒出香味。
8.放入200ml水，焖煮5分钟左右，最后放入葱绿，一边拌炒一边收汁至干即可。
9.美味看得见哟，鲜甜清爽。
10.开饭啦，很是鲜甜哟…
