健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
韭菜：温中、补肾、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 绿豆芽400克相克食物 | 韭菜50克相克食物 |
| 虾仁100克相克食物 | 蒜10克相克食物 |
| 生姜10克相克食物 | 小葱5克相克食物 |
| 香菜5克相克食物 | 盐8克 |
| 花生油10克 | 料酒10克 |
| 鸡粉6克 | |
豆芽韭菜炒虾仁的做法
1.准备食材。绿豆芽400克、韭菜50克、虾仁100克。
2.绿豆芽、韭菜、虾仁清洗干净、控干水分备用。
3.韭菜切小段。
4.虾仁从中间剖开，取出泥线。
5.葱5克切末、蒜10克切末、姜10克切末、香菜5克切小段。
6.锅里放10克花生油，油温加热7成、放葱、姜、蒜大火爆香。
7.加100克虾仁，料酒10克、盐8克大火翻炒。
8.加豆芽翻炒。
9.加韭菜50克、鸡粉6克快速翻炒。
10.韭菜变软，撒上香菜关火。
11.装盘，一款营养丰富，味道鲜香的豆芽韭菜炒虾仁就可以上桌了。
