健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五香菜干四块 | 腊肉100g |
| 青椒一个相克食物 | 葱一段相克食物 |
| 姜一段相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 黄豆酱一勺 | |
香干炒腊肉的做法
1.腊肉洗净切片，香干四块切成片。
2.葱姜蒜青椒切丝。
3.香干放入水中煮熟，炒时不易炒断。
4.腊肉放少许清水煮沸，一直煮到水干为止。
5.腊肉煸炒出油，放入葱姜蒜。
6.放入适量盐，一勺黄豆酱。
7.放入香干。
8.放入青椒。
9.出锅。
