健康功效
葱白：通阳、解毒、发汗
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 棒骨3块 | 酸菜2斤 |
| 葱白一大段 | 海米适量相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 韭花适量 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
大骨棒炖酸菜的做法
1.新鲜棒骨洗净入锅
2.棒骨焯水后，撇去浮末
3.把焯水后的棒骨在次加入清水，放入葱段，八角，大料，葱姜煮开外加点五花肉，便于增加味道。棒骨煮制半小时
4.酸菜是买的切好的丝，反复洗几遍，在泡一会，攥成团挤干水分备用；
5.棒骨煮开后，再炖半小时，放入切好的几片五花肉，和备好的酸菜，加入适量的海米，烧开后继续小火炖煮
6.开锅后，加适量盐，小火继续煮炖，时间越长越好吃，吃之前，调好自己喜欢的韭花，腐乳和葱香菜末
7.炖好放入味精出锅，成品图
