健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 紫茄一個 | 蒜蓉辣椒醬 自製適量 |
| 香菜兩顆相克食物 | 花生油適量 |
| 一品鮮醬油適量 | 燒烤汁適量 |
| 孜然粉適量 | 蜜糖適量相克食物 |
微波爐烤紫茄的做法
1.
茄子 香菜洗淨備用2.切去茄子蒂 尾部
3.微波爐高溫100°烤茄子12分鐘 (六七分鐘左右暫停微波爐取出茄子翻烤茄子的正面
4.10分鐘茄子被完全烤軟
5.用小刀或剪刀順著茄子划開
6.依次均勻放入醬油 燒烤汁 蒜蓉辣椒醬 香菜 孜然粉油 最後放蜂蜜 把上好調料的茄子再入微波爐烤製2分鐘即可出爐
