健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
食材用料
| 鸡爪500相克食物 | 辣糟卤没过鸡爪 |
| 料酒少许 | 小米椒适量 |
| 葱花少许 | |
糟卤凤爪的做法
1.准备材料
2.初步洗净鸡爪，并剪（切）掉爪子，切成两半（有助于入味）
3.将切成两半的鸡爪倒入锅内烧开的水里，焯水
4.焯水再洗一遍，洗掉些杂质
5.（第二次入锅，焯水后明显比第一次干净很多）然后倒水没过鸡爪 大火15分钟左右
6.煮到十五分钟左右，用叉子试一试能叉进去就差不多可以了
7.准备好凉开水（纯净水也可），带煮好鸡爪过凉水，到鸡爪凉透
8.准备好大碗将鸡爪倒入，倒入泡椒和糟卤没过鸡爪，覆上保鲜膜冰箱保鲜5个小时或者更长时间即可使用
9.最好上一张成品图
