健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪瘦肉3块 | 蒜苗3块相克食物 |
| 小菜椒1个 | 蒜头2小颗相克食物 |
| 小菜椒1个 | 蒜头2颗相克食物 |
| 姜2块相克食物 | 油适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 酒适量 | 玉米粉适量 |
| 耗油适量 | |
蒜苗炒肉的做法
1.要把肉切片用油，酱油，姜，玉米粉，酒拌好腌15分钟左右。先用油热炒锅，再把腌好的瘦肉放下去，用小火煎到变即可以上锅。（不用煮到完全熟，煮要6成熟就行）
2.放蒜头起锅，把蒜苗小菜椒下锅。放适量水，等蒜苗差不多熟就可以放肉片
3.放肉片以后，翻炒2分钟左右，放玉米开好的水，放耗油。等收汁以后就可以上碟
