青椒炒芥菜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

青椒炒芥菜丝的做法

• 1.将肉切丝备用

• 2.青椒、葱、姜切丝备用

• 3.将用盐盐渍过的芥菜疙瘩切细丝用水浸一浸备用

• 4.花生油烧热后将肉炒熟，加入葱、姜丝，后加入芥菜丝炒，七八分熟的时候点少许醋，少许盐。