健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
芹菜：除烦、平肝、清热
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 猪肉适量相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
| 腐竹适量相克食物 | 植物油适量 |
| 耗油少许 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 生抽少许 | 淀粉适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
腐竹芹菜炒肉的做法
1.将猪肉切片，芹菜、腐竹分别斜切段
2.锅中放入油，加入葱沫、姜片爆香
3.油热后，放入肉片翻炒，再加入生抽，胡椒粉翻炒
4.加适量的清水，大火烧开约10分钟
5.将切好的芹菜、腐竹段倒入锅中翻炒
6.加少许盐、生抽、胡椒粉、鸡粉、耗油不断翻炒入味
7.倒入淀粉芶芡
8.关火，装盘即可
