健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 老豆腐（北豆腐）500g | 蒜苗3根相克食物 |
| 油适量 | 糖适量相克食物 |
| 蒜3粒相克食物 | 姜6片相克食物 |
| 豆瓣酱1-2勺相克食物 | 生抽适量 |
二面黄豆腐的做法
1.豆腐切块；蒜苗洗净切段；姜、蒜切片。
2.锅内加油2汤勺，烧热后调为小火；豆腐平摊放入锅内；待两面煎至金黄后捞出沥干。
3.锅内加油，待微冒烟时加入豆瓣酱、姜、蒜；爆炒出香味后，倒入煎好的豆腐，略微翻炒；加水（没过豆腐）；待水快烧干时，加入生抽、蒜苗，翻炒；起锅前加入糖。
