健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 金针菇300克相克食物 | 蒜苗50克相克食物 |
| 蒜5克相克食物 | 香菜若干相克食物 |
| 油、香油适量 | 盐3克 |
| 香醋5克相克食物 | 糖2克相克食物 |
| 辣子油3克 | 耗油适量 |
蒜苗拌金针菇的做法
1.食材准备好，金针菇切去根，撕开洗净，蒜苗切断，蒜，香菜切碎。
2.蒜苗开水焯一下捞出。
3.金针菇开水煮40秒捞出。
4.金针菇入凉水泡一下，捞出捏干水。
5.食材装盘，香醋，香油，盐，耗油，糖，辣子油入碗搅匀。
6.锅入油加热。
7.油浇入蒜和蒜苗上，调好的料汁浇入食材即可。
