健康功效
牛油果：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
食材用料
| 牛油果一个 | 香菜一杯相克食物 |
| 罗勒或法香一杯 | 海盐1.5茶匙 |
| 水120ml | 柠檬1只相克食物 |
| 橄榄油120ml | 蒜2瓣相克食物 |
| 墨西哥辣椒或青椒一只 | 松子或开心果等坚果1／2杯 |
牛油果酱的做法
1.准备好所需食材：牛油果 、罗勒或法香、香菜、蒜、柠檬、青椒、松子。
2.罗勒、香菜洗净；松子剥壳取仁；青椒去籽切块；蒜剁成泥；准备好120ml的水和120ml橄榄油，还有盐。
3.将牛油果切一圈，双手拧开，用钢勺取下果肉。柠檬榨汁，并淋些许在牛油果上，以防氧化变色。
4.将所有食材和调味全部放入料理机中，搅打成酱汁。
5.牛油果莎莎酱就制成了。
6.牛油果莎莎，酱用来拌意面是非常好吃，可以再撒些黑胡椒、些许帕玛森干酪。
