健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 老豆腐500克 | 五花肉80克 |
| 香菇4朵相克食物 | 葱一段相克食物 |
| 姜三片相克食物 | 青椒一段相克食物 |
| 油适量 | 盐少量 |
| 糖少量相克食物 | 老抽少量 |
东江酿豆腐的做法
1.五花肉剁成肉末
2.香菇切末
3.香菇和肉末放在碗中
4.葱姜切末放入
5.加入少量盐，蚝油和香油搅拌均匀
6.豆腐切成厚2厘米的块
7.用勺子把中心挖掉
8.将肉馅放入豆腐中
9.锅中多倒点油
10.油热把豆腐放入锅中煎，煎至两面金黄
11.青椒切丝，蒜切末，姜切丝
12.豆腐煎至两面金黄盛出
13.用锅里的油爆香蒜，姜和青椒
14.倒入一大碗水，放入少量盐，老抽和糖
15.水开放入豆腐，中大火炖一会
16.汤汁快收完，盛出
