西红柿鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

西红柿鸡蛋汤的做法

• 1.西红柿洗净切片，生姜蒜切丝

• 2.鸡蛋打散

• 3.锅烧热放入少量猪油，再放入生姜蒜爆香

• 4.倒入西红柿翻炒均匀

• 5.放适量清水

• 6.水开放入鸡蛋

• 7.放入适量盐、芝麻油调味

• 8.出锅撒上葱花