健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 黄瓜两根相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 肉丁适量 | 黄酱1份 |
| 甜面酱2份 | 老干妈辣酱半份 |
| 蒜切片3瓣 | 白糖3勺相克食物 |
| 料酒少许 | 淀粉少许 |
| 味精少许相克食物 | |
酱爆肉丁的做法
1.黄瓜切丁
2.胡萝卜切丁，焯过
3.肉切丁，放入料酒，葱末，淀粉搅匀备料
4.甜面酱2份、干黄酱1份、老干妈辣酱半份，白糖三勺、料酒倒入碗中，搅拌均匀成酱汁
5.蒜片炝锅
6.倒入肉丁翻炒将将变色
7.倒入调好的酱汁，和肉丁一起炒，让酱香入味
8.放入黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒几下，放入味精，出锅
