健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 酸豆角四百克 | 色拉油十克 |
| 鸡精两克 | 红杭椒两个 |
| 香葱两根相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 盐0.5克 | 白糖一克相克食物 |
酸豆角炒鸡蛋的做法
1.准备食材和部分调料，酸豆角洗净，葱去根洗净，红杭椒和鸡蛋清洗干净
2.把酸豆角切成小段，红杭椒切细圈，香葱切葱花
3.拿一干净碗，把鸡蛋打入碗内
4.加盐0.5克在鸡蛋碗内
5.再把切好的葱花撒入碗内
6.然后用筷子把鸡蛋搅散备用
7.锅洗净上炉，加适量色拉油大火把油烧七成热
8.把鸡蛋倒入锅内，用锅铲把鸡蛋炒散
9.把炒散的鸡蛋出锅，倒入碗内备用
10.锅清洗干净，加少许色拉油，把红杭椒倒入锅内，小火翻炒道炒几下
11.切好的酸豆角下锅，改中火炒一分钟
12.调小火，往锅内加白糖一克
13.鸡精两克
14.把炒好的鸡蛋下锅，翻炒均匀出锅装盘
15.成品菜，酸豆角炒鸡蛋
