健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉半斤 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 茄子一个相克食物 | 葱丶姜少许 |
| 虾3丶4个相克食物 | 香菜少许相克食物 |
炝锅鸡蛋面的做法
1.准备好食材
2.备好辅材
3.将鸡蛋打入面粉中，加少许盐，充分的揉和在一起，面一定要调的硬点。
4.半小时后，把面团放案板上，用擀面杖将面团擀成长条面皮
5.反复擀成长条，擀时洒上点淀粉，面皮擀好折叠
6.切成面条状
7.切好把面条散开
8.把辅料切好备用
9.锅里放少许油，油热放入一粒大料烹出香味
10.依次放入辅料，炒出香味
11.一次加适量的水(加高汤更鲜美)
12.开锅放入面条，虾
13.面条熟后加香菜，滴两滴香油
14.一碗香喷喷的炝锅面做好了
