健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 低筋小麦粉105g |
| 蜂蜜10g相克食物 | 砂糖57g相克食物 |
| 色拉油适量 | 芝麻适量相克食物 |
手指饼干的做法
1.准备好砂糖，蜂蜜，蛋清分离的鸡蛋，小麦粉，色拉油，芝麻
2.三个蛋黄加10g蜂蜜打发
3.蛋清滴醋4滴，隔冰水，分次加入57g砂糖打发至硬性发泡
4.蛋液与蛋白霜混合，翻拌均匀
5.筛入105g面粉搅成面糊
6.通过裱花袋挤成条状，撒上适量芝麻，刷上一层色拉油
7.烤盘放入预热好的烤箱中，上下管加热，160°十分钟(新买的烤箱不确定脾气)，还是糊状，所以又190°六分钟
