健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 青虾仁数个 | 西兰花半颗相克食物 |
| 大蒜2头相克食物 | 【李锦记】特级鲜酱油1勺 |
| 【李锦记】蚝油半勺 | 盐少于1克 |
| 姜粉1小撮 | 料酒半小勺 |
| 淀粉1/4勺 | 食用油适量 |
蒜香西兰花的做法
1.【李锦记】特级鲜酱油和蚝油备齐
2.西兰花搿小朵洗净备用，青虾仁用清水化开去掉虾线洗净备用，大蒜二小头备齐。
3.大蒜去皮剁碎末
4.青虾仁洗净放入盆中，加少许料酒，姜粉，盐和淀粉拌匀腌制15分钟
5.锅中放入清水加少许盐和几滴食用油，微开倒入西兰花焯水段生捞出过凉水备用
6.然后另换清水等水开迅速倒入腌制的青虾仁，在次微开立刻捞出备用，像盆中虾仁这样就可以了。
7.调制碗汁:【李锦记】特级鲜酱油和少许蚝油，一半蒜末和少许盐，添加少许清水调匀备用
8.热锅凉油爆香余下蒜末
9.倒入虾仁煸炒段生
10.在加入西兰花炒匀
11.然后倒入调好碗汁
12.快速翻炒使欠汁均匀挂满食材上离火即可
13.然后成入盘中端上餐桌享用了
14.【李锦记】蒜香西兰花成品图
