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鸡蛋奶香吐司的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 11:53:11  阅读:7498 来源:本站原创 作者:谭维维

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

牛奶120g(也可用清水与奶粉) 高粉270g
酵母4g 大个鸡蛋1个
1/2小勺砂糖40g相克食物
黄油40g

鸡蛋奶香吐司的做法

  • 1.后油法搅拌面团,共搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大

  • 2.排出废气,拿出面团,盖保鲜膜松弛10分钟

  • 3.分割面团为三份,滚圆松弛15分钟,折成长方形,松弛10分钟

  • 4.二次卷擀,卷好的面团排入吐司模,做最后发酵到9分满

  • 5.刷蛋液

  • 6.烤箱180度预热,下层40分钟,上色后加盖锡纸

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