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豆沙面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 15:27:54  阅读:6579 来源:本站原创 作者:于和伟

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

奶粉15克牛奶120毫升相克食物
3克 高筋粉200克
鸡蛋30克相克食物 低筋粉50克
酵母f3克 玉米油(黄油)25克
表面刷蛋液少许 豆沙适量
38克相克食物

豆沙面包的做法

  • 1.所有材料放面包机里,和面功能一次,发酵面团功能一次!发酵至两倍大时把面团取出来排气,尽量多揉一会儿!分割成大概60克左右一个的小面团,滚圆

  • 2.滚圆的面团醒15分钟,取一个包入豆沙,收口朝下。

  • 3.全部包起来后,取一个擀开成长条

  • 4.光滑的一面朝上,表面用刀片划口,均匀哦

  • 5.横向划口朝外折叠起来,然后卷成圆圈。收边稍微捏住

  • 6.留空间排入烤盘,入烤箱开发酵功能二次醒发30分钟左右。记得放两碗开水

  • 7.发好的面包用软刷子表面刷蛋液

  • 8.放烤箱烤15—20分钟!表面上色满意就可以了!

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