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啤酒鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 04:05:43  阅读:7783 来源:本站原创 作者:吴佩慈

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
红萝卜:活血化瘀

食材用料

野鸡土豆相克食物
豆角相克食物红萝卜
木耳相克食物相克食物
相克食物相克食物
豆瓣酱相克食物八角
料酒 啤酒

啤酒鸡的做法

  • 1.我用的是野鸡,把野鸡切块,过开水,去除血沫,捞出

  • 2.炒锅内倒油,油要多,油热后,放入豆瓣酱,炒出红油

  • 3.将鸡块下锅,放入三个八角,大火翻炒

  • 4.翻炒10分钟后,放入切好的葱姜蒜,倒入一罐啤酒,继续翻炒

  • 5.啤酒滚开后倒入两碗纯净水,大火烧开

  • 6.烧开后,倒入煮锅,放一小勺料酒,小火慢炖

  • 7.炖两个小时肉酥烂后,放入适量白糖,放入切好的土豆,豆角,木耳,红萝卜,等菜都炖烂后,就可以出锅了

  • 8.出锅啦

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