剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法

• 1.材料备好

• 2.黄瓜切丝 加少许腌出水份

• 3.把黄瓜水沥掉

• 4.鸡蛋打散

• 5.加入黄瓜丝 和剁椒

• 6.锅放底油 热锅

• 7.倒入鸡蛋塌 中小火慢煎

• 8.煎至双面金黄

• 9.切片

• 10.装盘