健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 干木耳10克 | 洋葱70克相克食物 |
| 胡萝卜40克相克食物 | 红美人椒5个 |
| 葱姜蒜末各5克 | 野山椒汁30克 |
| 香菜一根相克食物 | 香油20克 |
| 盐2克 | 生抽20克 |
| 白醋20克相克食物 | 花椒粉适量 |
| 味精适量相克食物 | 白糖1克相克食物 |
爽口木耳的做法
1.材料如下：洋葱、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、红美人椒、香菜（香菜忘记放里面一起拍照了）
2.把黑木耳放入容器里，加凉水没过木耳，泡二十分钟（泡发即可）
3.胡萝卜切丝、洋葱先对半切开然后切薄片、美人椒切圈、姜蒜切末、葱切葱花、香菜切段。
4.取一个干净的容器，把洋葱放进去，然后放少许姜蒜末和全部的美人椒，再接着倒入野山椒的汁腌制五分钟。
5.炒锅放入适量水，大火烧开。
6.把泡发的木耳洗干净，捞出撕成大小合适的块。
7.水开后放入木耳焯水五至十分钟。
8.把焯过水的木耳捞出晾凉。
9.接着把木耳放入装有洋葱的容器里搅拌均匀。
10.再放入胡萝卜丝以及以上所有的调料拌匀即可装盘。
11.效果图①
12.效果图②
