健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
孜然：理气、止痛、调中
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 五花肉适量 | 孜然适量 |
| 生菜适量相克食物 | 胡萝卜1节相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽1勺 | 鸡精3分之1勺 |
| 啤酒1勺 | |
孜然炒肉的做法
1.准备材料：五花肉、孜然、生菜、胡萝卜。
2.将肉洗净，切薄片。
3.胡萝卜洗净，去皮，切薄片。
4.生菜洗净，摆盘。
5.肉片加入盐、生抽、啤酒，抓均匀，腌制10分钟。
6.起锅，锅入放油，烧至七成热。
7.放入孜然爆香。
8.倒入腌制的肉片，用锅铲迅速划散。
9.炒至无血色，盛起。
10.锅内留油，下入胡萝卜。
11.继续翻炒。
12.炒至胡萝卜快断生，加入肉片，继续翻炒。
13.加入半勺盐，继续翻炒至断生。
14.装入事先准备好的盘子里，美味的孜然肉片就出锅啦。
