健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 小白菜适量相克食物 | 猪里脊肉适量相克食物 |
| 清水适量 | 淀粉适量 |
| 食盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
小白菜滑肉汤的做法
1.准备食材。小白菜，猪里脊肉。
2.猪里脊肉改刀切成片，加入适量的食盐，料酒，生抽，白糖，淀粉。抓均匀，腌制20分钟左右。
3.小白菜清洗干净，白菜叶和白菜杆区分开。
4.起锅，烧开水。
5.水开后，将肉片一片片滑入锅中。
6.大火煮。
7.当锅里飘起白沫时用勺子捞出。煮至微开，加入白菜杆。
8.再加一勺盐，继续煮。
9.煮至锅中汤开，加一勺料酒。
10.再将白菜叶加入。转中小火继续煮。
11.煮至汤再次开，白菜叶变软。
12.加一勺食盐，半勺白糖。搅拌均匀。
13.加些水淀粉勾芡。
14.关火，稍稍焖一会，品尝吧。
15.盛汤，开吃。
16.小白菜滑肉汤，小白菜清甜，肉片爽滑，汤品味道鲜美，食欲大开。
