健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 平菇适量相克食物 | 猪里脊肉适量相克食物 |
| 油 | 盐 |
| 葱相克食物 | 胡椒粉 |
| 姜相克食物 | 淀粉 |
| 鸡蛋清 | |
平菇肉片汤的做法
1.用剪刀把平菇一部分根剪掉，然后用手撕成小块，加一点点盐放水里泡10分钟左右，这样可以去掉部分农药
2.用清水把菇冲洗两遍，挤干水分
3.姜切成片，葱切成葱花备用
4.猪里脊肉洗干净，然后切成薄片，越薄越好，然后用盐、淀粉、鸡蛋清稍微腌制一下
5.锅里放油，等油烧热后放入姜爆炒香
6.然后再放入平菇翻炒几下
7.加入适量清水，等水烧开以后加入腌制的肉片，同时再撒入些盐，煮上一两分钟
8.最后再撒入葱花，也许胡椒粉就行了（不喜欢吃胡椒粉的可以忽略）
9.成品图
