健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 大扁芸豆400克 | 花生油适量 |
| 酱油适量 | 耗油适量 |
| 醋少许相克食物 | 盐适量 |
| 味精少许相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 胡萝卜少许相克食物 | |
肉末炒芸豆的做法
1.芸豆摘净 洗净。
2.切丝 ， 尽量细点 ， 好入味。
3.胡萝卜切丝。
4.葱姜蒜切丝。
5.绞好的肉末准备好 。
6.热锅凉油 下葱姜丝，煸炒香。
7.加入肉末，胡萝卜煸炒，随后加少许酱油上色。
8.加入芸豆丝翻炒 再加入耗油。
9.加入清水焖炒，时间要稍长点。
10.看到芸豆丝变软，颜色变暗后，加入盐，再炒一会，熟后加入蒜 味精。
11.翻炒均匀 盛盘。
12.来张近照。
