健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉400克 | 大葱一根相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜四瓣相克食物 |
| 辣椒面适量 | 油适量 |
| 盐少许 | 老抽少许 |
| 十三香少许 | 料酒适量 |
蒸五花肉的做法
1.将五花肉洗干净备用。
2.洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片,料酒开大火将其煮熟。
3.五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。
4.煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。
5.将五花肉切成片摆盘。
6.将葱,姜,蒜切末，辣椒面准备好。
7.将锅烧热，锅中放油，油七八成热后放入切好的葱姜蒜和辣椒面，将其炒出香味。
8.香辣味出来后，放入老抽,盐,十三香,稍微放点水炒成辣酱。
9.把炒好的辣酱倒入切好的五花肉上。
10.蒸锅中添水，开大火，水开后放入五花肉，盖上锅盖蒸二十分钟就可以啦。
11.二十分钟后五花肉蒸好了。
12.蒸好的五花肉放上葱丝点缀一下上桌。
