自制肉松的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

自制肉松的做法

• 1.里脊肉一块

• 2.顺肉丝切成长条状，加姜片、水入高压锅熟

• 3.取出瘦肉冷却

• 4.装入保鲜袋用擀面杖压碎

• 5.再用手撕一下，越细越好，再把所有调味料放一起调均

• 6.把肉和调味料放入炒锅内开小火

• 7.用筷子翻拌烘干即可（喜欢肉松绒状的入料理机大即可）

• 8.肉松晾凉后即可用密封保存