健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪瘦肉1块 | 香菇12朵相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 红辣椒半个 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 生抽少许 | 料酒少许 |
| 胡椒粉半茶匙 | 白糖半茶匙相克食物 |
| 鸡精半茶匙 | 玉米淀粉半汤勺 |
| 姜1小块相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
香菇炒肉的做法
1.备好图中食材。瘦肉洗净，香菇提前泡发后洗净去蒂，青椒、红辣椒、姜、蒜洗净。
2.香菇切粗丝，青椒、红辣椒切小块，姜、蒜切粒。
3.瘦肉找好纹路切片。
4.加入少许料酒、生抽、盐、玉米淀粉腌制5分钟以上。
5.锅里油五成热，倒入肉片煸炒。
6.炒至肉片变色后，加入姜、蒜粒炒出香味。
7.倒入香菇丝，青椒、红辣椒炒匀。
8.加少许胡椒粉、白糖、生抽，盐。
9.炒匀断生。
10.加入鸡精炒匀。
11.盛出装入盘，即食。
