健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 虾仁200克相克食物 | 油菜300克相克食物 |
| 大蒜2瓣相克食物 | 胡椒粉1小勺 |
| 姜2片相克食物 | 鸡精适量 |
| 蚝油适量 | 淀粉适量 |
| 盐适量 | 花椒粒适量 |
虾仁扒油菜的做法
1.虾仁去虾线，洗净控干水份，加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟。
2.油菜洗净控干水份
3.蒜拍碎姜切丝
4.锅内倒油烧热加适量的花椒粒，炸出香味捞出丢掉。
5.放入蒜姜炒出香味
6.放入油菜按自己的口味加入适量的盐和鸡精，大火翻炒至熟入味。
7.炒好的油菜倒入碗中
8.菜帮朝上依次摆入盘中
9.锅中加油烧热放蒜炒香
10.倒入虾仁翻炒至熟
11.加入蚝油翻炒均匀
12.加少许水淀粉勾芡即可
13.虾仁倒入摆好盘的油菜上面就可以吃啦……
