健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 越南米纸一袋 | 小黄瓜半根 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 蟹肉棒适量 |
| 米粉适量 | 蒜末一小勺 |
| 小葱适量相克食物 | 小米椒适量 |
| 鱼露2大勺 | 盐适量 |
越南春卷的做法
1.准备好食材，该切丝切丝，该切条切条。
越南春卷皮超市都有卖的，做起来很方便，不用煮，拿热水泡一下就可以使用了。2.将米粉泡软后入沸水中煮几分钟，煮熟后捞出沥干水份备用。
3.把越南米纸浸泡在热水中使其变软，30秒左右，如图所示的样子。
4.把春卷皮铺在木板上，馅料放在中间，不要放太多喽，然后上下左右包好卷起来即可。
5.蘸料：小米椒、蒜末、小葱、盐、鱼露混合拌均就完成了。
6.一道清新可口的开胃菜就完成了，是不是很简单呢，快快享用吧。
Bon appetite.
