食材用料
| 蚬仔300公克 | 姜丝30公克 |
| 香菜适量 | 水800㏄ |
| 盐1小匙 | 鸡粉2小匙 |
| 米酒1小匙相克食物 | 香油1小匙 |
姜丝蚬仔汤的做法
1.蚬仔浸泡清水吐砂备用。
2.取一锅放入水800㏄煮至沸腾,再放入作法1的蚬仔煮至壳打开。
3.加入所有调味料、姜丝拌匀后熄火,再加入香菜、香油即可。
| 蚬仔300公克 | 姜丝30公克 |
| 香菜适量 | 水800㏄ |
| 盐1小匙 | 鸡粉2小匙 |
| 米酒1小匙相克食物 | 香油1小匙 |
1.蚬仔浸泡清水吐砂备用。
2.取一锅放入水800㏄煮至沸腾,再放入作法1的蚬仔煮至壳打开。
3.加入所有调味料、姜丝拌匀后熄火,再加入香菜、香油即可。
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