无锡排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

无锡排骨的做法

• 1.排骨洗净斩段，葱切段，姜切片。

• 2.排骨焯水捞出备用。

• 3.把所有材料和焯过水的排骨放入电压力锅内胆中，腌30分钟以上，然后用炖肉功能炖至排骨酥软。

• 4.过滤出炖肉时的汤汁儿加热，用少许水淀粉勾芡。

• 5.盛盘时候浇上汁儿，撒上芝麻即可。