健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 猪肉相克食物 | 团生菜 |
| 青椒相克食物 | 豆腐相克食物 |
| 欣和豆瓣酱 | 欣和麻辣花生 |
| 花椒 | 料酒 |
| 淀粉 | 酱油 |
| 蒜蓉 | |
水煮肉的做法
1.看看原料吧
2.猪肉切大片备用。
3.将肉片用淀粉料酒抓一抓。
4.豆腐切大片备用。
5.团生菜和青椒用手撕块儿，放在盆底。
6.将猪肉放油锅过油备用。
7.葱姜末炝锅，放入花椒和干辣椒小火煸炒。
8.煸出香味，放入欣和豆瓣酱和蒜蓉辣酱继续小火煸炒。
9.然后放入料酒，酱油，盐，白糖放入水，加入肉片和豆腐片煮至肉片成熟豆腐入味。
10.连汤汁一起浇在蔬菜上面。
11.锅中烧热花生油，等油温降下来时候放入黄飞红花生里剩下的花椒和辣椒。
12.稍微炸一下，注意不要炸糊。
13.炸好的花椒和辣椒连油浇在肉片上即可。
