健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 里脊肉300g | 豆腐皮两张相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜三片相克食物 |
| 甜面酱一大勺 | 蒜蓉辣酱一小勺 |
| 盐少许 | 淀粉适量 |
| 料酒适量 | 糖少许相克食物 |
京酱肉丝的做法
1.里脊肉切丝，加淀粉、盐、胡椒粉、料酒拌匀，腌制五分钟后再加一小勺食用油拌匀
2.葱白切丝，姜切片，小碗内将甜面酱与蒜蓉辣酱混合拌匀
3.锅烧热后下肉丝滑熟，炒至肉丝全部变色后盛出备用
4.剩余底油爆香姜片，倒入酱汁再加少许白糖，与油混合煸炒至酱汁发亮
5.再放入肉丝，翻炒至酱汁包裹住肉丝即可
6.装盘盛出
