冬瓜焖鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜焖鸡的做法

• 1.鸡肉洗干净斩件。
  

• 2.冬瓜去皮去瓤，切块。

• 3.锅内热油，放葱姜蒜烟香。

• 4.放入鸡肉翻炒。

• 5.加料酒，十三香，盐，生抽，白糖翻炒。

• 6.炒至金黄色加人冬瓜。

• 7.炒至一分钟注入清水，没过材料。

• 8.焖至冬瓜软，加入红椒炒一分钟，加点鸡精出锅了。

• 9.装盘撒上葱花。