老干妈辣酱拌苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

老干妈辣酱拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜洗净后剖开去籽，切成条。

• 2.取一碗加入老干妈辣酱香醋糖搅拌均匀成料汁。

• 3.烧开水，滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色，

• 4.直接捞入冰水中冷却。

• 5.把苦瓜条码放在盘中，放入爆冰箱冷藏。

• 6.随吃随取，浇上料汁即可。