健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 大土豆1个 | 虾仁300克相克食物 |
| 面包糠适量 | 鸡蛋1枚相克食物 |
| 生粉适量 | 油1大碗 |
| 盐依个人口味酌情添加 | 胡椒粉依个人口味酌情添加 |
黄金虾球的做法
1.将虾仁剁碎。土豆蒸熟，剁成泥。将二者混合均匀，加入适量盐与胡椒粉，依个人口味可加入香葱。
2.鸡蛋打散备用。取出适量虾仁与土豆的混合物，揉搓成小球。依次分别放入生粉，鸡蛋液和面包糠中，裹匀。重复此步骤。
3.将揉好的虾仁球插上虾尾，然后放入烧热的油锅中炸至金黄色，出锅摆盘后即可食用。
