健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
香菇：补虚、健脾、化痰
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 豆腐衣3张相克食物 | 金针菇半颗相克食物 |
| 蟹味菇1包 | 香菇少许相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 红辣椒1个 |
| 油少许 | 盐2小勺 |
| 料酒少许 | 耗油少许 |
豆腐衣包菌菇的做法
1.准备好豆腐衣，香菇，金针菇和蟹味菇
2.菌菇洗净，拧干水分，香菇切片
3.在锅中放入少许油，放入肉沫
4.炒至发白，放入菌菇
5.翻炒片刻，放入盐，料酒和耗油
6.不需要加水，因为出水
7.装盆
8.一张豆腐衣平均切成4片
9.将炒好的馅料放在豆腐衣一端
10.两边收口然后卷起来
11.依次卷好
12.将锅烧热，转小火，在锅中放入少许油，接口朝下
13.两面煎至金黄色即可
14.装盆
