健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 香菇适量相克食物 | 梅花肉适量 |
| 洋葱适量相克食物 | 黄豆酱适量 |
| 蚝油适量 | 料酒适量 |
| 十三香适量 | 熟芝麻适量 |
香菇炸酱的做法
1.锅里烧开水，把香菇焯水
2.焯好水的香菇捞出过凉水
3.挤干水分，把香菇切丁，同样猪肉，洋葱都切丁
4.黄豆酱加蚝油，十三香用清水稀释一下
5.锅里发油，油热以后放入肉丁煸炒，加一点料酒
6.变色以后放入洋葱煸炒
7.出香味以后放入香菇一同翻炒
8.放入稀释好的黄豆酱，烧开以后转小火
9.出锅之前放入熟芝麻提香
10.一碗香菇炸酱就做好了
